五柳虾仁炸蛋正宗做法

食材：

虾仁200克

鸡蛋3个

盐适量

油适量

步骤：

1/6

将虾洗干净，抽出虾线，剥壳去头去尾，然后用料酒腌制两三分钟

2/6

将鸡蛋打碎，搅拌均匀，放入一点盐，待用。

3/6

等油开了，放入拌好的鸡蛋液，翻炒，等鸡蛋炒好，盛出来待用。

4/6

等油开了，放入准备好的虾仁，放入蒜末，继续翻炒。

5/6

等虾仁炒至六七成熟，放入炒好的鸡蛋，加入葱花，放入一点盐，即可出锅。

6/6

等炒好了，盛入盘子，即可享用