腌竹笋的正确方法

1.

500克竹笋切片

2.

焯水后捞出浸泡5分钟冷却，平铺晒干。

3.

50克姜50克蒜拍烂，20克小米辣切段。

4.

在瓶中加入50克姜50克蒜、20克小米辣，500克竹笋，注入300ml凉白开。

5.

加入100克盐，密封保存，封存三日即可。