用料:
猪蹄 300g、黄豆 50克、葱 1根、姜 8-9片
做法:
1、干黄豆泡发2-3个小时,黄豆泡发好捞出
2、猪蹄洗净,去杂毛,焯水,冷水下锅煮
3、撇去浮沫,洗净滤干猪蹄备用
4、我们用的普通高压锅,食材都放里面
5、加入黄豆,猪蹄都一起熬煮
6、一次性加满水炖煮咯,高压锅上 气后炖煮20来分钟左右,软硬可以自己喜好调整
7、最后加入盐,一点点蚝油,些许鸡精,撒上葱花装饰下
用料:
猪蹄 300g、黄豆 50克、葱 1根、姜 8-9片
做法:
1、干黄豆泡发2-3个小时,黄豆泡发好捞出
2、猪蹄洗净,去杂毛,焯水,冷水下锅煮
3、撇去浮沫,洗净滤干猪蹄备用
4、我们用的普通高压锅,食材都放里面
5、加入黄豆,猪蹄都一起熬煮
6、一次性加满水炖煮咯,高压锅上 气后炖煮20来分钟左右,软硬可以自己喜好调整
7、最后加入盐,一点点蚝油,些许鸡精,撒上葱花装饰下