鲫鱼是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的鱼类,包含十几个品种。比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。其中,黑鲫生活在欧洲以及我国东北地区,银鲫在欧洲以及亚洲大陆的温带地区都有分布。湘云鲫、异育银鲫主要是人工养殖的品种。
鲫鱼是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的鱼类,包含十几个品种。比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。其中,黑鲫生活在欧洲以及我国东北地区,银鲫在欧洲以及亚洲大陆的温带地区都有分布。湘云鲫、异育银鲫主要是人工养殖的品种。