青椒炒香菇如何做

用料：青椒100g、香菇200g、蒜15g、油10g、豆瓣酱1勺、红油豆瓣酱1勺、葱蒜适量。

青椒炒香菇的做法步骤如下：

1、首先处理食材，香菇切片，青椒切丝，葱姜蒜切好备用。

2、接着起锅烧油，等油热后放入葱、姜、蒜爆锅。

3、然后放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒香。

4、再接着放入香菇片和青椒丝煸炒。

5、最后锅边溜点水，大火炒至香菇软滑熟透即可出锅。