铁板烧鱿鱼酱怎么调

1、食材：调和油300克、香葱头30克、芹菜节15克、姜片15克、紫草1克(调颜色用)

2、制作步骤：先将调和油入锅，然后把香葱头、芹菜节、姜片一起入锅中，先大火炸制起泡泡，然后再转小火慢慢的炸制不怎么起泡，最后再把紫草放入锅中，搅拌均匀，用漏勺过滤保存即可。