沙拉菜是什么蔬菜

沙拉菜不是一种蔬菜，而是由各种各样的蔬菜组合拌匀食用的一种食物总称。蔬菜可以自由选择搭配，下面介绍蔬菜沙拉的做法：

准备材料：胡萝卜半根、苦苣适量、紫甘蓝4片、西兰花适量、圣女果5个、白醋1勺、橄榄油1勺、 蜂蜜适量、盐少许、黑胡椒粉少许

制作步骤：

1、把蔬菜洗好切好。

2、 锅里烧开水，倒入少许盐和油，把西兰花和胡萝卜下沸水焯熟。

3、捞出沥水，放入沙拉碗。

4、加入蔬菜。

5、加一勺白醋、盐和少许黑胡椒粉。

6、然后拌匀即可。