代糖和零卡糖的区别

区别如下:

1.成分不同:代糖是食糖的主要成分,是双糖的一种;而0卡糖即代糖,是一种替代食品中糖的物质。

2.来源不同:代糖原料主要是甘蔗和甜菜;而0卡糖主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。

3.热量不同:代糖味甜,是重要的食品和甜味调味品,食用后会产生热量;而0卡糖是代糖,食用后不会产生热量。