擀面皮是怎么调将的

1、面粉1000克、粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、香叶20克、八角50克、小茴香50克、桂皮30克、香菜100克、芝麻20克、酵母5克。

2、先把面粉放在盆子里加入清水，揉成面团，面团一定要揉的表面光滑不沾手。