1.
选地整地：生姜种植要选择地势高的地块，土壤层要深厚、肥沃，并且要含丰富的有机质，排水也要方便。选择好适合的种植地后要施底肥，通常是施复合肥、腐熟的有机肥或农家肥，保证土壤有一定的肥力，生姜才可以生长更健壮，施底肥后进行深耕土地，让土壤和肥料均匀的混合。
2.
选择姜种：种植生姜的时候，选择姜种是很关键的。在选择姜种的时候，要挑选生长健康、无病害、无腐烂和无变质的，大小也要适合，每块重量在50-100g左右就行，上面还要带2个姜芽。若姜种个头较大的话，可以将其切开。
3.
进行种植：在进行种植时，一般是用穴播或条播法，种植时应该让姜芽向上，这样才能更好的出芽，每块姜种之间要留30cm的距离，行距在40cm左右。种植后盖上土即可。
