小松菜是什么菜

小松菜就是小油菜，是白菜亚种普通白菜的一个变种。　　生势茁壮，整齐一致，产量高，色泽绿，收获后不易发黄，具有耐热、耐寒，叶片开展近圆形，抗病早熟，晚抽苔等多种优食特性。