熟山萸肉怎样制作

1、山萸肉：取采摘的山茱萸，将山茱萸蒸透至软，去掉内核晒干即可。

　　2、酒萸肉：取净山萸肉，加入黄酒拌匀、润透，置适宜的容器内，密闭，隔水炖至酒吸尽，取出，干燥，每100千克山茱萸肉，用黄酒20千克。