咖啡加可乐为什么会喷出来

可乐会与咖啡粉有激烈反应

可乐是一种碳酸饮料,里面溶解了大量的二氧化碳.一般情况下,二氧化碳析出的速率较慢。

但加入咖啡时,咖啡粉颗粒的相对表面积（面积—体积）是很大的,极大的加快了二氧化碳的析出速率（二氧化碳在溶液和其它介质之间动态移动的速率基本可以人为和接触的表面积成正比。

当二氧化碳气体聚集到一定程度（溶液提供的压力和张力不足以收敛住气泡的时候）,气泡浮出水面,而这个过程对于观察者来说是极快的,所以,可乐泡咖啡会有那么多泡泡.