第一种烧烤碳-机制炭
机制炭，又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为最佳。踏密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。
机制炭有哪些优点？
1. 环保：不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境。
2. 高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal/kg左右。
3. 清洁卫生：无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。
4. 形状规则，结构合理，使用方便：有统一长度和大小，中空或实心结构，利于燃烧和使用。
5. 含水量低，在5%以内：普通木炭含水量大。
6. 不含化学物质，无毒无异味，无污染，燃烧时间长。
机制炭的缺点：不易点燃、价格略高。
木炭
第二种烧烤碳-木炭
木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
木炭有哪些优点
1. 容易点燃。
2. 价格便宜(现在的木炭价格在很多地区已经和机制炭差不多了)。
木炭的缺点：易发爆、不耐烧、燃烧时有烟(处理不好的木炭会有)。
最后总结：
综上对比，我们可以发现机制碳还是比较占优势的，我给你的建议是：如果你是家庭使用，偶尔搞搞烧烤吃，那么两种烧烤碳都可以选择。
