怎样做西葫芦炒鸡蛋

材料

主料：西葫芦2个、鸡蛋4个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量

西葫芦炒鸡蛋

1

将鸡蛋打散后，锅里放油倒入鸡蛋炒散

2

盛出备用

3

西葫芦切丝，锅里放油，倒入西葫芦

4

将西葫芦炒蔫后倒出炒出来的水分

5

倒入炒好的鸡蛋

6

翻炒均匀，加入适量盐、鸡精，生抽，翻炒均匀即可出锅

小贴士

我总结了一下啊，西葫芦先用盐腌一下，炒出来的口感会更好。