涮火锅手切羊肉怎么嫩

步骤/方式1

羊腿肉去骨

步骤/方式2

总保鲜膜包扎紧、尽量排出空气、放入冰箱冷冻

步骤/方式3

切的时候、按照羊腿肉的纹理、切段纤维组织、切出自己想要的羊肉片就行了