热量264大卡（100克）
用料
马斯卡彭 250克
紫薯泥 100克
芋头泥 100克
淡奶油 200克
紫薯粉 20克
白砂糖 60克
黄豆粉 10克
力娇酒 2滴
牛奶 50克
蛋黄 3个
手指饼干 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤2
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入白砂糖40g，力娇酒2滴搅拌均匀
步骤 3
马斯卡彭室温软化，分2次加入蛋黄，淡奶油加10g糖打发至有纹路，加入到刚才的奶酪糊混合均匀，混合均匀
步骤 4
紫薯和芋头蒸熟，加入30g牛奶，10g糖搅拌均匀，打发至顺滑
步骤 5
手指饼干蘸牛奶，放入容器，涂上一层芋泥，一层奶酪糊，都涂抹均匀，放入冰箱冷藏
步骤 6
吃的时候取出，用紫薯粉和黄豆粉混合撒在表面就好了
