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干锅土豆片怎么做好吃

干锅土豆片怎么做好吃

更新时间:2023-06-24 00:05:48

干锅土豆片怎么做好吃

干锅土豆片

1

青红椒掰成块,培根肉切块,葱姜切碎

2

土豆去皮洗净切片入水泡15分钟,去掉淀粉

3

控净水分

4

炒锅适量多加一点油,下入土豆片煎

5

小火慢慢煎至两边发黄

6

另起油锅,爆香辣酱

7

加入培根肉翻炒出油,放入葱姜蒜碎翻炒

8

加入青红椒翻炒出香味,加入土豆片翻炒

9

加入白糖、料酒、酱油,翻炒均匀后收汁,根据口味可适量加点盐

10

出锅。

小贴士

1.加了辣酱基本够咸淡,可以不加盐。2.土豆片一定要控净水分再煎,可以油炸,我更喜欢煎。

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