不要直接吃。辣菜吃起来有点苦,同时又有点辣,所以采摘回来的辣洗在洗净后,可以先用开水稍微焯一下,然后用和肥瘦相间的猪肉一起炒,味道是十分美味的,而另一种最好的吃法,就是用来打火锅,热辣辛香,让人回味无穷。