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油泼面家常做法西北小强

油泼面家常做法西北小强

更新时间:2023-06-27 03:54:48

油泼面家常做法西北小强

食材

手工宽面300克,豆芽适量,辣椒面30g,适量芝麻,蔬菜适量,生抽适量,醋适量,香菜适量

步骤

1.手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。

2.将豆芽过热水焯一下,捞出后过凉水,控干铺碗底。

3.水中撒点盐,下宽面煮熟,捞出铺在豆芽上。 

4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。

5.将油烧到七八成热,淋在面上,加生抽,倒点醋,撒上香菜。

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