食材
手工宽面300克,豆芽适量,辣椒面30g,适量芝麻,蔬菜适量,生抽适量,醋适量,香菜适量
步骤
1.手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。
2.将豆芽过热水焯一下,捞出后过凉水,控干铺碗底。
3.水中撒点盐,下宽面煮熟,捞出铺在豆芽上。
4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。
5.将油烧到七八成热,淋在面上,加生抽,倒点醋,撒上香菜。
食材
手工宽面300克,豆芽适量,辣椒面30g,适量芝麻,蔬菜适量,生抽适量,醋适量,香菜适量
步骤
1.手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。
2.将豆芽过热水焯一下,捞出后过凉水,控干铺碗底。
3.水中撒点盐,下宽面煮熟,捞出铺在豆芽上。
4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。
5.将油烧到七八成热,淋在面上,加生抽,倒点醋,撒上香菜。