你觉得什么鱼最好吃

草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，容易被人体吸收，秋季进补不妨多吃一些草鱼。

1.准备材料：一条草鱼、葱姜蒜、香菜、料酒、酱油即可。再把草鱼切成块，放入盘中，放入盐、酱油、料酒适量淹制10-15分钟即可，再把葱姜蒜切碎备用。

2.开火把锅烧热，倒入适量的花生油，再把油往锅边搞均匀，倒入淹好的草鱼，盖上盖子焖5-8分钟即可，草鱼很容易碎，再焖的过程一定注意。

3.焖好的草鱼，倒入备用好的葱姜蒜、香菜，再倒入适量的清水，盖上盖子炖制10-15分钟即可，自从学会草鱼这种做法，家人天天焖着吃。