钢材强屈比和屈强比一样吗

是不同的概念，两个比值互为倒数。

至于书上说的和老师说的其实是习惯表达不同，没有本质的区别。

钢材的屈服点（屈服强度）与抗拉强度的比值，称为屈强比。

屈强比越大，结构零件的可靠性越低，一般碳素钢屈强比为0.6-0.65，低合金结构钢为0.65-0.75合金结构钢为0.84-0.86。

强屈比相反。