主料:花菜 1颗，鸡蛋 3个
辅料：熟鸡胸肉 1块，葱花 适量，水淀粉 适量
调料：番茄火锅底料 1袋
制作方法:
1.花菜掰成小朵，水里加一勺盐，浸泡20分钟后清洗干净；烧开水，水开后放入花菜迅速过一遍热水，捞出过凉后再控去水分
2.首先把鸡蛋搅散，先用锅炒熟，炒成大块的样子盛出备用
3.切了一块熟的鸡胸肉，是家里现成的
4.锅内放点油，把鸡肉煎一下后，倒入番茄火锅底料，直接加水，所用的调料的量，根据自己的菜凉调整，倒入料汁后加1小碗水
5.放入处理好的菜花小火煮，多翻动几下，让料汁和花菜融在一起
6.大约煮2分钟就可以，汤汁变少，放入炒好的鸡蛋块，改大火加热
7.把鸡蛋块和花菜炒匀，放入葱花，水淀粉勾芡就可以出锅
