材料
藕180克,胡萝卜20克,猪肉末150克
做法
1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁。
2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟,
3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀,
4、不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎,
5、煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄即可出锅。
材料
藕180克,胡萝卜20克,猪肉末150克
做法
1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁。
2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味,稍腌制10分钟,
3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中,加两匙淀粉,拌匀,
4、不粘锅刷薄薄的一层油,用手把肉馅握圆,再按扁成小饼状,排放好锅中,再打小火,慢慢煎,
5、煎完一面再翻面煎,直至煎出香味,两面金黄即可出锅。