[zhá]
把食物放在煮沸的油中弄熟。
组词：
1.爆炸【bào zhà】
物体体积急剧膨大，使周围气压发生强烈变化并产生巨大的声响，这种现象叫做爆炸。核反应、急剧的氧化作用和容器内部气体的压力突然增高等都能引起爆炸。
2.深水炸弹【shēn shuǐ zhà dàn】
一种到水下预定深度时爆炸的炸弹。由舰艇或飞机投放，用以炸毁在水下的敌方潜艇。
3.炸药【zhà yào】
受热或撞击后能立即分解并产生大量的能和高温气体的物质，如黄色炸药、黑色火药。
4.轰炸【hōng zhà】
从飞机上对地面或水上各种目标投掷炸弹。
5.油炸【yóu zhá】
食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。
