香醋怎么选才是好醋

选用黑色或棕色玻璃瓶装的原醋，无添加剂的天然醋比较好。
因为黑色或棕色瓶装可以防止紫外线破坏醋的成分，也可以防止瓶子内部的色素污染醋；天然醋不会添加化学物质，保证了醋的纯度和健康。
此外，好的酿造技艺和原料也是选择好醋的重要因素。
香醋的品种很多，例如陈醋、老陈醋、米醋等等，不同的醋有不同的风味和用途，可以根据自己的需求选择合适的醋。
此外，香醋的质量也会影响食品的味道，选用好的香醋可以提升菜肴的口感和健康度。