芡实怎么煮烂

芡实先泡过再煮就容易烂，下面是具体做法：

准备材料：芡实80克，红薯200克，小米80克，水2000毫升

1、芡实洗净后用冷水浸泡2个小时备用。

2、将准备好的红薯洗干净备用。

3、芡实连同浸泡芡实的水倒入电饭煲内胆。

4、再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖，选择一小时煲粥档煲。

5、将洗净的红薯去皮切成滚刀块。

6、电饭煲内水开后将切好的红薯放入同煲。

7、备好小米，洗干净。

8、30分钟后将小米洗干净入锅同煲即可。

9、软烂的芡实红薯小米粥煲熟后盛出即可享用。