用料虾仁 大概15只木薯粉 400-500克菠菜汁 适量盐 适量
自制虾片的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
准备木薯淀粉，菠菜，虾仁
步骤 2
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虾仁用料理机打成虾泥
步骤 3
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虾泥加入适当的盐+木薯淀粉揉成团
步骤 4
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菠菜榨汁
步骤 5
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❗️菠菜汁一定要烧开以后才倒入木薯淀粉。
步骤 6
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各自揉成团
步骤 7
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再切大小均匀的段
步骤 8
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水开后下锅煮至浮起。
步骤 9
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煮至浮起后还要继续煮，一定要煮透，感觉煮到膨胀了就可以了。像这样????
步骤 10
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煮好后捞出放晾架晾凉
步骤 11
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再放冰箱老化30个小时。
步骤 12
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从冰箱取出虾段，切成大小均匀的薄片。
步骤 13
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家里有烤箱的可以直接烤干。我家没有烤箱只能靠太阳晒了。可惜这几天都没有太阳。虾片晒不透。????????????
步骤 14
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步骤 15
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今天试炸了几片，因为没有晒透，所以炸不起来，但是味道还是不错滴嘿嘿～ （我在考虑要不要用吹风机吹？????????????）
