一个馒头等于二两大米饭,
1碗米饭(100克)所含热量116大卡,100克馒头所含热量109大卡。
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“