油白菜的做法第一名厨

主料:

油白菜1.5斤。

料头:

大蒜一个，大葱一根，花椒10粒，干辣椒5根。

调味料:

盐，味精，鸡精，白糖，食用油。

准备工作:

油白菜摘好，清洗干净。

大蒜剁成蒜末。

大葱切成葱段。

干辣椒切成段。

开始制做:

锅烧热，倒入30克食用油。

下入葱段，蒜末，花椒，干椒段炒出香味。

倒入油白菜，加入盐5克，味精3克，鸡精3克，白糖2克大火翻炒至油白菜熟后即可出锅装盘。