1.将要用的蔬菜洗干净，去皮
2.将土豆，青椒洋葱红萝卜切粒，备用
3.鸡腿切块洗干净晾干水，备用
4.大火，倒入少许油，先将鸡肉翻炒几下，放少许盐，然后加入适量土豆红萝洋葱青椒，翻炒几下，加入适量的水，刚没过材料为宜，大火加热至沸腾，转小火，加热5分钟左右
5.待鸡肉熟透后，轻轻搅拌，加入好侍百梦多咖喱，一共六块，分为3小块，（两人份喔）量比较足，咖喱味道比较浓。若想更香可加入100毫升左右纯牛奶。然后把剩下的洋葱青椒土豆红萝卜加进去，小火煮10分钟。期间最好打开盖子搅拌几次，避免粘底。
6.分钟后可以尝试下土豆软了就可以，根据喜好调节。咖喱汁煮至稠稠的～挂在蔬菜上就可以了
