格鱼的正宗做法

食材用料：格鱼 2条，八角，花椒 适量，小米椒 适量，葱段，蒜片 适量，白糖，鸡精等调料 适量，料酒，食用盐 适量，香菜 适量

做法步骤：

1，将格鱼清洗干净备用

2，准备好所有辅料

3，热锅上油，油热后把所有的配料全部放入锅中爆香。

4，爆香后，接着在锅里加入盐和酱油。

5，再把洗好的鱼放入锅中。

6，过一两分钟往锅里加一两万水，等水烧开后继续小火煮，知道汤收的差不多了，就可以关火盛碗。