小糯米饼卷的家常做法

用料 馒头坯 面粉 500克 水 225克 酵母 5克 馅料 白糯米 150克 紫米 30克 水 适量 白糖 30克 米面新煮意：紫糯米卷的做法 白糯米和紫米混合洗好加水和白糖煮成饭；酵母溶解加面粉和成面团发酵1小时，均分两份，擀成长片；把煮好的紫糯米饭均匀码放在面片上；四周包起来捏紧成长条，二发15分钟后中小火蒸20分钟，再焖5分钟开盖；凉了切件即食。