小汤圆怎么煮熟

汤圆是糯米粉的众多做法中最为经典的一种，汤圆怎样煮不易烂？

教你1个小窍门，便是在煮的过程中，开水下锅煮至浮起的时候，淋入少许凉水，待再次浮起的时候即可，煮开后再加水是为了防止汤圆在沸腾的水中易被煮烂，所以这样煮的汤圆不破皮也不露馅。