步骤/方式1
食材：鸡胸肉 1块 、 青椒 2个 、 葱 1段 、 姜 2片 、 蒜 1瓣 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 小苏打 2克 、 食用油 1大勺 、 干辣椒 2个 、 淀粉 1勺 、 糖 1勺
1段葱，2片姜一瓣蒜切好备用，2个青椒切丝备用
步骤/方式2
一块鸡胸肉切丝，加一勺生抽一勺淀粉，一点小苏打抓匀后倒入一勺食用油封住。这个是鸡肉嫩滑的关键。
步骤/方式3
起锅烧一勺油下葱姜蒜爆香
步骤/方式4
下肉丝滑熟
步骤/方式5
加一点生抽
步骤/方式6
放入一点蚝油
步骤/方式7
放入一勺糖
步骤/方式8
下青椒丝翻炒均匀，断生即可出锅
步骤/方式9
出锅装盘即可
