玉米珍是什么

玉米珍子是陕西人的叫法，山东人都称作玉米碴子，记得小时候在老家，冬天就吃比较稠的玉米珍子，拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了，可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物，偶尔做个粥喝，今天我就用它做个比较稀一点的粥，搭配苦菊和花生青豆煮粥。