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潮汕生腌血蛤怎么做

潮汕生腌血蛤怎么做

更新时间:2023-06-30 01:24:39

潮汕生腌血蛤怎么做

原料:血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜、白砂糖、醋、盐、酱油。

做法:

1.首先准备血蛤、蒜蓉、小米辣、姜、香菜切好备用。

2.先调酱汁:把切好的蒜蓉、姜、小米辣、香菜倒入一个容器里面,加入一点点醋、一点点白砂糖提鲜、和适当的盐,酱油把调味加完后搅拌均匀放着备用。

3.清洗血蛤,洗到水变为清澈为止

4.将洗好的血蛤放到一个容器中,然后用开水烫15秒-20秒左右后马上倒出来

5.烫好的血蛤一个一个开壳摆盘。

6.摆好盘后均匀的淋上刚刚调好的酱汁,一道美味的潮汕生腌就大功告成啦

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