贵州正宗麻辣萝卜干的做法

食材用料

萝卜干500，油10克，大蒜一整个，小米椒10-18个

做法

1/5把买来的萝卜干切碎

2/5把大蒜切成小碎块，方便调味，份量因个人口味，我一般用一整个就可以

3/5将买来的小米椒选十几个切碎，(小米椒越多越辣，根据各人口味而来哦)

4/5然后锅里倒入油，烧热，放入萝卜干

5/5用大火炒个4-5分钟，放点酱油调色，再放少许盐，切记，盐不用放太多，最后放入大蒜和小米椒，炒个2分钟就可以装盘了