中餐厅里炸南瓜的做法

主料：南瓜500克

辅料：料酒1汤匙，白砂糖10克，盐巴3-5克，面粉1碗，淀粉1碗，鸡精5克

做法：

1.南瓜去皮，尽量皮去得去厚一点

2.南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味

3.面粉、淀粉各一半的往南瓜丝里放

4.油烧热，用虎口挤出丸子形状入油锅，炸至外表金黄即可。