干锅萝卜五花肉怎么做

准备食材

1斤五花肉1个白萝卜30克韭菜10克豆瓣酱3个辣椒3瓣大蒜1个姜3 - 5个干辣椒少许花椒少许红辣椒（切末）少许香菜适量盐适量油

具体步骤

1、清洗五花肉，焯一遍水后切成薄片；白萝卜去皮切片，加盐，腌制10分钟，沥干水分；切辣椒、葱、蒜和生姜。2、锅开火，热油，放五花肉翻炒，直到两面变成轻微的白色。

3、用铲子将五花肉移到一侧，加点油，放花椒、姜、蒜和干辣椒，炒出香味；放辣椒、韭菜和盐，烧2分钟左右。

4、放白萝卜片和豆瓣酱，翻炒均匀。

5、最后撒上红辣椒末和香菜，完工。