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豆腐泡的家常做法王刚

豆腐泡的家常做法王刚

更新时间:2023-09-13 14:56:34

豆腐泡的家常做法王刚

食材清单:豆腐泡 150克 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 白糖 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1

豆腐泡备好待用。

步骤2

上煮锅,用开水过一下,以去掉多余的油份和异味。捞出控水。

步骤3

备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。

步骤4

另起锅,放入适量清水。倒入豆腐泡,再倒入备好的汤料。

步骤5

放入冰糖。开始大火煮,煮开后转小火煮。

步骤6

煮至水快干时,再改大火收汁。

步骤7

出锅。

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