一、铜火锅是北京的特色美食。
出现铜火锅与普通火锅这两种火锅是因为地方的差异，在北京大多数人会选择桐火锅，而在其他的地方选择普通火锅会比较多一点。而铜火锅也成为了北京的一个特色美食，其实铜火锅与普通火锅的区别并不是很大，但是大家可能不知道的一点是铜火锅煮出来的肉，大家食用之后对人的身体会很好，能够补充人体所缺失的微量元素。
二、吃火锅是一件非常幸福的事情。
而普通火锅是没有这些优点的，普通火锅的优点是很简单，而且能够很快速的食用。而铜火锅可能煮东西会时间比较久，无论是铜火锅还是普通火锅，都非常的受到大家的欢迎，特别是在冬天吃上一顿热腾腾的火锅，就感觉是一件非常幸福的事情了。
三、铜火锅的锅底很养生。
外地的朋友去到北京之后，很推荐大家去尝试一下铜火锅，煮出来的肉确实还是有差距的，大家会在口感上觉得更加的鲜美，肉质也会更加的紧实，而普通火锅煮出来的肉不会有这种口感。不过吃惯了普通火锅的人去尝试铜火锅，应该不会特别的能够适应。北京人食用的铜火锅锅底大多都是一些很养生的锅底，因为他们的汤也是能够喝的。不会像普通火锅一样，大家的选择性会很强，有很多人都非常喜欢麻辣的口味，麻辣锅底就是不能够喝汤，会非常的油，但是铜火锅却也很少有这样的锅底。
每一个地方都有每个地方的风俗，也有属于自己的特色，而铜火锅就是北京的一个特色。
