披萨(七寸)的食材和调料
A:高筋面粉 50克
低筋面粉 30克
橄榄油 6克
盐 少许
酵母 1克
奶粉 4克
水 适量
B:培根 两片
蘑菇 6个
西红柿 6个
奶油奶酪 10克
C:马苏里拉 60克
披萨(七寸)的做法步骤
第1步.将酵母用温水溶解开,加入A料中混合,揉成面团,发酵2小时左右。
第2步.将培根和蘑菇炒熟,再加入西红柿用奶油奶酪拌匀,备用。
第3步.将马苏里拉奶酪刨成丝备用。
第4步.面发好后,擀成与盘大小一至的圆形,用手将四周推成凸起形。放至10分钟。
第5步.先放入三分之一奶酪,放一层培根蘑菇西红柿。再放一层奶酪一层菜。留一点奶酪最后用。盖上保鲜膜放入冰箱。
第6步.第二天早上放入预热200度的烤箱,烤15分钟。取出放入留下的一点奶酪再烤5分钟即可。