猪皮卷怎么做

步骤 1

第一步，猪皮洗干净，毛刮干净

步骤 2

把肉皮卷起来，用线绑上。

步骤 3

放锅中放入适量前面介绍的配料腌2小时左右。

步骤 4

然后加入适量的水，淹过肉皮就可以了，大火烧开后转小火慢煮，1小时后就可以了

步骤 5

把卤好的猪肉皮卷捞出放入盘中。

步骤 6

吃的时候再切成片就可以了。