怎么自己炒五香花生米

准备材料：

花生米：400g、盐：20g、花椒：20粒左右、大料：1颗、小茴香：20粒左右、开水：400g。

1、花生秤好

2、加盐

3、加花椒

4、大料

5、小茴香

6、倒入开水，泡1个半小时

7、时间到了以后，用漏网沥干水分

8、平铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，入炉烤约5分钟，取出来晃动一下，再迅速放回烤箱烤10分钟，听到噼啪声后，烤箱调至150度，烤盘取出，晃动一下烤盘，让花生米跟着滚动一下，再入炉，150度，烤20分钟左右，取出冷透后，花生米就变脆了。