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辣椒炒蛋的做法

辣椒炒蛋的做法

更新时间:2023-09-12 12:14:03

辣椒炒蛋的做法

食材准备

主料:鸡蛋200克,青椒100克

调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;

2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

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