莲子和莲子肉有何区别

二者的区别是:莲子有壳莲子肉无壳，莲子可随时生吃，而剥了壳的莲子肉可做莲子汤；其实莲蓬莲子以及莲子肉统称为莲子，而在食用时，都会把莲子的壳剥掉，生吃或熟食做汤营养都是非常丰富的。