第一步先将莴笋去皮,并切成0.8-1厘米的厚片;
第二步是取锅烧水,水开了以后,加入少量的盐和食用油,将莴笋放入锅中焯水2分钟;
第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分;最后将莴笋片放在烘干机的架子上,将温度设定为55度左右,烘上6个小时左右即可。