是先将青笋择洗干净，切成片状，然后放在晒笋架上晾晒。
晾晒的时间要依据天气状况而定，可以选择在晴天晾晒，时间一般为2-3天。
晾晒的过程中，要注意防潮，以免青笋变质，最好将晒笋架放在通风的地方。
另外，要注意青笋不要过于干燥，否则口感会受影响。
可以在晾晒的过程中多观察，根据笋的状态及时进行调整。
青笋晒干后可以继续保存，稍加烹饪即可美味可口。
通常会将干笋泡软后炒食，也可以加入煲汤、烧肉等菜品中调味，增添营养。
同时，青笋晒干的方法也有多种，可以根据自己的喜好和实际情况进行选择。
例如，可以选择烘箱烘干、用风扇吹干等方法。
注意要保证食品安全，避免使用有毒有害的材料对青笋进行处理。
