什么是三合油

三合油是由香油、酱油、醋调配而成的调味品

使凉拌食物吃起来咸、香、酸、鲜。 香油,又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。